Rượu Sâm Ngọc Linh bạn đã nghe tới chưa? Đây là sự kết hợp giữa Sâm Ngọc Linh và rượu trắng mang đến một loại rượu thuốc bồi bổ và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được cách sử dụng rượu và liều lượng sao có hợp lí để đạt được hiệu quả tốt nhất. Hãy cùng theo dõi Yacolee để tìm hiểu công dụng tuyệt vời của chúng nhé!

1. Rượu Sâm Ngọc Linh là gì ?

Rượu sâm ngọc linh được phái mạnh rất ưa chuộng, không những ngon mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe bởi sự kết hợp hoàn hảo của Sâm Ngọc Linh  được xem là "báu vật đại ngàn của Việt Nam" và rượu trắng mang đến hương vị rượu khác biệt.

2. Công dụng của rượu Sâm Ngọc Linh đối với sức khỏe.

Bồi bổ cơ thể với nhiều dưỡng chất trong Sâm Ngọc Linh. Giúp ăn ngon và ngủ sâu, hạn chế được khả năng suy nhược cơ thể.

Nâng cao sinh lý đối với phái mạnh. Trong Sâm có chứa Ginsenoside là chất kích thích cơ thể nam giới sản sinh ra Nitric Oxide. Giúp tăng lượng testosterone làm tăng sinh lực, khắc phục rối loạn cương dương.

Có công dụng tốt đối với huyết áp và tim mạch. Giảm bớt đi lượng cholesterol không tốt đối với sức khỏe, tăng lượng cholesterol có lợi trong máu. Chính vì thế rượu Sâm Ngọc Linh có khả năng nâng cao huyết áp cho người bị huyết áp thấp.

Trong rượu Sâm còn có hợp chất M-R2. Khi M-R2 tiến vào bên trong cơ thể con người sẽ có tác dụng giải tỏa lo âu, giảm stress và chống trầm cảm.

Khi sử dụng rượu Sâm có thể giúp tăng thêm năng lượng cho cơ thể. Hạn chế tối đa sử dụng nguồn hydatcacbon giúp duy trì thể lực tốt. Sử dụng một liều lượng phù hợp thì sẽ giúp kích thích hệ thần kinh và từ đó điều hòa được hoạt động não bộ.

3. Cách làm ra một bình rượu Sâm Ngọc Linh chất lượng.

Để có một bình rượu Sâm Ngọc Linh phát huy tốt được khả năng thì phải ngâm đúng cách, đúng tỉ lệ và đúng nguyên liệu.

3.1 Ngâm rượu từ củ Sâm

Nguyên liệu cần thiết:

• Chuẩn bị một bình thủy tinh có kích thước vừa vặn với củ sâm, trong suốt. Phải có nắp đậy kín.
• Rượu trắng khi ngâm phải có nồng độ từ 40-70 độ và là rượu nấu không pha cồn. Nếu không có rượu nấu có thể sử dụng rượu Vodka Nga với nồng độ từ 40 trở lên.
• Phần quan trọng nhất là sâm. Chọn sâm tươi có gốc to, nhiều rễ và tuổi sâm từ 10 năm trở lên để cho ra tinh chất tốt nhất.
• Nếu muốn tăng thêm dưỡng chất thì có thể ngâm kèm nhung hươu, đông trùng hạ thảo, cá ngựa.

Sơ chế củ Sâm Ngọc Linh

• Rửa sạch củ sâm để loại bỏ tạp chất bụi bẩn. Lưu ý rửa nhẹ nhàng và kĩ càng để không bị trầy xước hay đứt rễ sâm.
• Để củ sâm ráo nước sau đó xếp vào trong bình thủy tinh. Hãy nhớ là xếp theo chiều dọc của củ sâm.
• Cho rượu từ từ vào bình cho tới khi ngập toàn bộ củ sâm. Sau khi cho rượu vào thì đậy kín bình lại.
• Thời gian ngâm rượu Sâm sẽ từ 3 tháng trở lên là có thể sử dụng được. Loại rượu này khi ngâm càng lâu thì sẽ càng ngon và hiệu quả cao.

3.2 Sử dụng Sâm dây để ngâm rượu

Trái với cách chọn củ sâm để ngâm rượu Sâm thì khi chọn sâm dây thì chọn loại khô. Khi ngâm sâm dây loại tươi sẽ không có màu sắc đẹp, uống có vị tanh và nồng.

Cách ngâm sâm dây Ngọc Linh:

• Bước 1: Sử dụng chảo rang sâm dây trong khoảng 2-3p cho nóng (phải rang đều tay)
• Bước 2: Sau khi rang xong để nguội trên giấy để dưới sàn khoảng 4 - 5phút.
• Bước 3: Sắp sâm dây vào bình và cho rượu vào với tỉ lệ 1kg sâm dây thì ngâm cùng 4 lít rượu.

Thời gian ngâm rượu sâm sẽ từ 3 tháng trở lên.

Mẹo nhỏ: Khi ngâm bạn có thể dùng phương thức chôn bình rượu. Cách làm rất dễ dàng đó là đào một hố cao tầm 1m sau đó dùng bọc ni lông bọc kín bình rượu. Việc chôn bình rượu như này sẽ làm cho Andehit có trong rượu bị phân hủy dần. Rượu được chôn sẽ có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều.

3.3 Ngâm rượu từ lá Sâm Ngọc linh

Lá Sâm Ngọc Linh cũng là một trong những nguyên liệu quý không thể bỏ qua. Và cách sử dụng lá Sâm Ngọc Linh để ngâm rượu rất đơn giản.

Các bước ngâm rượu Sâm từ lá:

• Bước 1: Chúng ta rửa sạch kĩ càng lá Sâm Ngọc Linh.
• Bước 2: Để ráo nước sau đó xếp vào bình thủy tinh.
• Bước 3: Cho rượu vào bình và đậy nắp thật chặt.

Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là có thể sử dung được.

4. Hướng dẫn sử dụng rượu Sâm Ngọc Linh để hấp thu dưỡng chất

Sau khi ngâm đủ thời gian thì bình rượu Sâm Ngọc Linh sẽ có màu vàng ươm cánh gián. Khi thưởng thức sẽ có mùi thơm nồng, uống sẽ cảm thấy vị ngọt của sâm.

Liều lượng:

• Đối tượng: Nam và nữ.
• Uống một ly rượu nhỏ sau bữa ăn (từ 10-15ml)

Uống mỗi ngày 1 ly nhỏ rượu Sâm sẽ giúp ăn ngon ngủ yên, da hồng hào, chống suy nhược,…

Không được lạm dụng quá nhiều vì có thể bị đau đầu, mất ngủ.

Lưu ý: Tuy mang lại nhiều công dụng đối sức khỏe nhưng không phải ai cũng sử dụng được rượu sâm Ngọc Linh. 

Cụ thể: Trẻ em, phụ nữ đang mang thai, người thường xuyên bị mất ngủ, người mắc bệnh tiểu đường, người đang gặp phải triệu chứng liên quan đến đường tiêu hóa như đau bụng, đầy hơi chướng bụng, khó tiêu, đi ngoài tiêu chảy...

Theo dõi Yacolee để cập nhật những thông tin về sức khỏe nhé!