Nhụy hoa nghệ tây là gì? Nhụy hoa nghệ tây hay còn có tên gọi quốc tế là Saffron. Đây là dược liệu nằm trong nhóm các dược liệu có giá trị nhất thế giới. Saffron được coi là “vàng đỏ” của giới thực vật nhờ vào hương vị độc đáo và những tác dụng “đắt giá” về sức khỏe cũng như sắc vóc. Vậy, saffron đắt có xắt ra miếng? Hãy cùng Yacolee tìm hiểu các công dụng của nhuỵ hoa nghệ tây nhé.
1. Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây là Thảo dược vùng Trung Đông có giá trị hữu hiệu cho sức khỏe, sắc đẹp. Loại hoa này có nguồn gốc từ Tây Nam Á, sau đó du nhập vào Iran, Ấn Độ và Tây Ban Nha. Hiện nay, hoa nghệ tây được trồng rộng rãi ở Ý, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ, Bắc Mỹ,... Hoa nghệ tây có màu tím hoa cà với nhiều đường vân, có hương thơm nhẹ. Mỗi hoa có 1 vòi nhụy màu đỏ thẫm dài từ 25 - 30mm. Từ mỗi vòi nhụy lại cho ra 3 đầu nhụy hoa nghệ tây.
2. Nhụy hoa nghệ tây có bao nhiêu loại? Cách phân biệt từng loại
Trên thực tế, nhụy hoa nghệ tây có rất nhiều loại. Chúng được phân loại dựa theo nguồn gốc, phương thức canh tác, đặc điểm. Nhưng 5 loại phổ biến nhất là:
- Negin: Đây được đánh giá là loại Saffron có chất lượng tốt nhất trên thị trường. Negin là những sợi nhụy tốt nhất đã cắt bỏ phần chân nhụy.
- Sargol: Sargol chỉ kém Negin một chút. Sargol là những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn so với Negin.
- Pushali: Pushali không được cắt bỏ phần chân nhụy màu vàng để tăng trọng lượng. Do vậy chất lượng được đánh giá là kém hơn 2 loại nhụy hoa nghệ tây trên.
- Bunch: là loại nhụy được thu hoạch nguyên sợi và bó lại từng bó. Loại này rất khó để kiểm tra chất lượng của từng sợi nhụy bên trong.
- Konji: là phần gốc được cắt bỏ từ 2 loại chất lượng nhất là Negin và Sargon.
Nhụy hoa nghệ tây YACOLEE sử dụng Saffron Negin (Super Negin) chuẩn của Iran: là loại sợi cao cấp và đắt đỏ nhất. Sợi Negin chỉ lấy phần chấm chân vàng và nguyên phần ngọn đỏ phía trên. Chính vì thế nên sợi Negin của Yacolee có hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt cao.
3. Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe
Xưa nay, loại thảo dược kỳ diệu này được tin dùng vì các đặc tính y học tuyệt vời. Nó có thể ngăn ngừa cũng như hỗ trợ một số vấn đề sức khỏe. Nhụy nghệ tây còn là một loại gia vị thượng hạng để tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh theo mùa.
Giảm căng thẳng, stress ngăn ngừa bệnh trầm cảm
Trong nhụy hoa nghệ tây có chứa các thành phần như Crocin, Safranal, giúp ngủ ngon hơn, bên cạnh đó Flavonoids, Tannin, Saponins,…giúp điều hòa và ổn định các chất dẫn truyền thần kinh. Đồng thời còn ngăn ngừa chứng hao hụt Serotonin – nguyên nhân phổ biến dẫn tới căn bệnh trầm cảm.
Theo một số nghiên cứu, Saffron có tác dụng tương đương với thuốc chữa trầm cảm hỗ trợ cải thiện các bệnh lý liên quan tới hệ thần kinh.
Ngoài ra, nhụy nghệ tây có biệt danh là gia vị của ánh nắng mặt trời. Không chỉ do màu sắc riêng biệt mà vì nó còn giúp tâm trạng của bạn trở nên tươi sáng hơn.
Tăng cường chức năng miễn dịch
Nhụy hoa nghệ tây làm tăng số lượng bạch cầu và kháng thể IgG. Đây là các loại kháng thể chính và đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Giúp tạo ra hàng rào đầu tiên bảo vệ cơ thể chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tích cực.
Hỗ trợ cải thiện thị lực
Saffron chứa rất nhiều “tiền – Vitamin A” (alpha carotene & beta carotene), thường có nhiều trong các loại củ quả màu cam, vàng (gấc, cà rốt, cà chua,….) cực kỳ tốt cho hoạt động của mắt
Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ
Nhụy hoa nghệ tây rất phong phú các hợp chất thực vật hoạt động chống oxy hóa. Chẳng hạn như crocin, crocetin, safranal và kaempferol. Các chất này bảo vệ tế bào chống lại các gốc phân tử tự do bị stress, oxy hóa.
Crocin & Flavonoids cũng làm giảm tối đa tác hại gây ra bởi các gốc tự do – nguyên nhân chính gây nên hàng loạt chứng ung thư tim, phổi,…
Bảo vệ hệ thống tim mạch
Nhụy hoa nghệ tây có chứa các chất chống oxy hóa và Kali. Các chất này hoạt động như một chất làm giãn mạch, giúp giảm áp lực lên các mạch máu và động mạch một cách hiệu quả. Giúp giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch, bảo vệ tim mạnh, ngăn ngừa đau tim và đột quỵ.
Hỗ trợ điều hòa nội tiết tố, giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Đại học Tehran (Iran) đã thực hiện nghiên cứu trên phụ nữ 20 – 45 tuổi bị các triệu chứng tiền kinh nguyệt. Kết quả chỉ ra, những phụ nữ được dùng 30mg Saffron/ngày thì các hiện tượng tiền kinh nguyệt có giảm hẳn rõ rệt so với những người không dùng.
Cải thiện trí nhớ
Theo nghiên cứu, các chất Flavonoids, tannins, và saponins làm cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi cho hệ thần kinh cũng như tăng cường khả năng ghi nhớ. Crocin, crocetin có trong nhụy hoa nghệ tây giúp cải thiện trí nhớ, giảm nhức đầu, nâng cao chất lượng cuộc sống. Chính vì vậy, nhụy hoa nghệ tây được xem là thần dược đối với hệ thần kinh.
Một số nghiên cứu cho thấy nhụy hoa nghệ tây còn hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị liên quan đến não ví dụ như chứng Parkinson hoặc hội chứng suy giảm trí nhớ (Alzheimer). Tuy nhiên, hiện nay các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu để xác thực tính ứng dụng này
4. Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sắc đẹp
Được mệnh danh là “thần dược vàng trong làng chăm sóc sắc đẹp”, nhụy hoa nghệ tây mang đến nhiều công dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp cho chị em phụ nữ.
Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân của nhụy hoa nghệ tây đối với phái đẹp
Saffron chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, B,..và các khoáng chất Kali, Mangan, Sắt và Magie. Điều này giúp bổ dưỡng chất, tăng cường khả năng trao đổi chất và thanh lọc cơ thể. Saffron còn giúp giảm lượng cholesterol dư thừa giúp hỗ trợ trong quá trình giảm cân của phái đẹp.
Làm sáng da, hỗ trợ trị nám, tàn nhang
Nhụy hoa nghệ tây có khả năng chống oxy hóa tuyệt vời. Các thành phần có trong nó giúp làm chậm quá lão hóa da, hỗ trợ tăng sắc tố melanin dưới da, đồng thời ngăn chặn sự hình thành của nếp nhăn, tàn nhang, nám, đồi mồi,… Saffron còn giúp bảo vệ làn da khỏi tia cực tím UV, giúp da luôn hồng hào và sáng mịn. Bạn có thể kết hợp viên uống và mặt nạ Saffron để cải thiện tình trạng da đáng kể.
Cung cấp độ ẩm cần thiết, giúp làn da chắc khỏe và trẻ hóa da
Thành phần Beta – carotene có trong nhụy hoa nghệ tây chuyển hóa thành vitamin A. Điều này giúp kích thích sản sinh Collagen Elastin và HA giúp da trở nên săn chắc, mềm mịn.
Nhụy hoa nghệ tây chứa các hoạt chất chống oxy hóa Crocin, Safranal, Flavonoids. Giúp da khỏe lên, bảo vệ da khỏi các tác động xấu của môi trường.
Bạn có thể thả vài sợi vào bình xịt khoáng, xịt 3–4 tiếng/lần lên mặt để cấp ẩm cho da.
5. Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây để hấp thu tối da dưỡng chất
5.1. Pha trà Saffron uống hằng ngày
Cho 4-5 sợi saffron thả vào cốc nước ấm 200ml. Sau đó đợi trong vài phút để màu vàng từ sợi saffron bắt đầu tan ra trong nước. Hoặc có thể dùng nước nguội để pha nhưng phải đợi trong thời gian từ 10-15 phút.
Cũng cách uống này, bạn có thể thêm một chút đường phèn vào cốc nước saffron đã pha. Nó sẽ làm tăng hương vị ngọt thanh, kết hợp với sự thơm nồng của saffron rất dễ uống. Bạn cũng có thể kết hợp với mật ong, sữa chua, sữa tươi. Ngoài ra, đây cũng là 1 loại gia vị có thể sử dụng trong chế biến
5.2. Chăm sóc da mặt với mặt nạ Saffron
Saffron có công dụng dưỡng ẩm và làm mịn. Mật ong giúp tăng độ phục hồi của da, đồng thời sản sinh collagen tạo độ căng mịn. Khi kết hợp 2 thành phần này sẽ tạo nên một loại mặt nạ dưỡng nhan vô cùng đẳng cấp.
Cách thực hiện: Rửa mặt sạch sau đó tẩy da chết để dưỡng chất trong mặt nạ có thể dễ dàng thẩm thấu vào da. Cho 3-4 sợi Saffron trộn với 1 thìa mật ong. Thoa một lớp mỏng lên da mặt nằm thư giãn khoảng 20 phút rồi rửa mặt lại bằng nước sạch.
6. Lưu ý khi sử dụng nhụy hoa nghệ tây
Không sử dụng quá liều lượng: Theo nghiên cứu của FDA, với hàm lượng dưỡng chất rất cao, việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây quá 5gr mỗi ngày sẽ gây ra cảm giác chóng mặt, buồn nôn, tê tay chân,.. do cơ thể chưa kịp hấp thụ và trao đổi dẫn đến những phản ứng ngược.
Không sử dụng kéo dài: Dù là một thứ gia vị đắt nhất thế giới nhưng khi sử dụng quá 6 tuần, nhụy hoa nghệ tây cũng sẽ gây những ảnh hưởng đến sức khỏe và có thể dẫn đến nguy cơ tử vong nếu sử dụng với liều lượng quá cao.
Lưu ý khi sử dụng với phụ nữ mang thai: Tuy được đánh giá cao với rất nhiều công dụng cho phụ nữ mang thai, nhưng thai phụ không nên sử dụng trong 3 tháng đầu của thai kỳ vì nhiệt độ cơ thể sẽ tăng cao, gây co tử cung dẫn đến sẩy thai.
Người bệnh huyết áp thấp: Nhụy hoa nghệ tây có tác dụng làm hạ áp lực máu, vì vậy với trường hợp bệnh nhân có vấn đề về huyết áp thì nên cân nhắc khi sử dụng.Đặc biệt, người huyết áp thấp không nên sử dụng nhụy hoa nghệ tây chung với mật ong.
Người dị ứng với các thành phần Olea, Lolium và Sanola: Là một loài thực vật thuộc họ Olea, Lolium và Sanola, nên đối với những trường hợp dị ứng với bất kì thành phần nào trong 3 loại thành phần trên thì cũng không nên sử dụng. Vì có thể gây ra những trường hợp không may như nhức đầu, vàng da, vàng mắt,...
7. Kết luận
Hy vọng, với những thông tin mà Yacolee chia sẻ trên các bạn sẽ hiểu rõ hơn về những công dụng của Saffron mang lại. Là loại thảo dược quý đang gây sốt trên thị trường khi mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe cũng như trong làm đẹp. Do vậy khi lựa chọn sử dụng loại thảo dược này, các bạn nên lựa chọn những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng để tránh tiền mất tật mang nhé!